is het Friese woord voor vuur. Het staat voor warmte, passie en samen genieten. In ons pop-up restaurant brengen we die energie tot leven: verrassende gerechten, pure ingrediënten en een sfeer die vonkt van gezelligheid. Fjoer is niet alleen eten, het is een beleving, een plek waar smaken smeulen, gesprekken gloeien en herinneringen worden aangewakkerd. Fjoer, waar smaak vlam vat!
Fjoer
Nanne
zuurstof
omgeving
Frouke
temperatuur
gastvrijheid
Ruben
brandstof
eten
Vuurdriehoek
Frouke en Nanne kennen elkaar al hun hele leven. Sinds hun eerste stappen in de horeca roepen ze al dat ze ooit samen "iets" willen doen.
Wanneer Frouke Ruben ontmoet, chefkok met een liefde voor puur koken, valt op een zomerse avond op terschelling alles op z’n plek. De vuurdriehoek is compleet.
Ieders vanuit zijn eigen element ontsteken we samen het vuur achter deze pop‑up.